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【來去呷鹽酥雞──第一家鹽酥雞】

地址:高雄市前金區自強一路154號,17:0...

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【來去呷鹽酥雞──第一家鹽酥雞】

地址:高雄市前金區自強一路154號,17:00-03:00,週二公休。

(剛剛編輯過後,照片就不見了,因此重發一次,真是不好意思!)

這間鹽酥雞位於家裡附近,從小吃到大,晚上經常大排長龍,使用脫油機,九層塔與蒜頭給得大方,味道十足。他們的雞肉甜鹹適中、小卷分為身體與腳兩種,身體軟嫩而腳較Q彈有咬勁,滿足不同顧客的需求;我也很喜歡蘿蔔糕,外脆內軟,熱呼呼地吃起來很過癮;厚的黑輪片也很棒,香Q不油膩。

開了近二十年,老闆娘笑著說,許多顧客長大後還帶著小孩來買。也許近年來略有漲價,但是因為它的味道與情感,仍然是我心目中鹽酥雞的首選!


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生活是一本大書,我們品嘗食物,品味生活。希望能以真誠的態度,詳盡確?
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